中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（农业农村部农产品质量标准研究中心）是公益性农业科研单位。主要从事农产品质量安全科学研究和技术创新，以食用农产品及饲料为主要研究对象，重点开展农产品质量安全风险监测评估理论和关键技术研究、农兽药和重金属等有毒有害物质残留动态检验检测技术研究、农产品种养殖过程质量安全控制技术研究、农畜产品质量安全溯源及真假识别技术研究、农产品中主要污染物质最大残留限量研究、农产品质量安全管理体系和技术贸易壁垒预警体系及快速反应机制研究、农产品质量安全标准和生产技术规程的研究与制修订，同时参与相关国际标准的研究与制定，承担饲料及农畜产品质量监督检验工作，为发展现代化农业、推进农业标准化和实现农产品质量安全科学监管提供技术支撑。
