运城职业技术大学是山西省第一所全日制本科层次职业技术大学。2017年，入选教育部第二批现代学徒制试点单位；2018年，被确定为 山西省优质高等职业院校建设单位 ；2019年，入选首批教育部 1 X 证书制度试点院校；2019年，升格为本科层次职业教育试点学校；2020年，经教育部批准更名为运城职业技术大学。
学校座落于中华文明重要发祥地——山西省运城市，现设有6个本科专业和39个专科专业，重点为智慧矿山、智能制造、文化旅游、健康养老等产业领域培养中坚力量。
学校坚定不移走校企共建共创共享、产教融合发展之路，践行工程教育理念，创新职业教育模式，为社会培养具有工程思维、工匠精神和 人文素养、职业素养、技能素养 的中坚力量，建设一流职业技术大学！
