中国农业科学院茶叶研究所是我国唯一的国家级综合性茶叶科研机构，位于浙江省杭州市西湖风景区。1956年经国务院科技规划委批准筹建，1958年9月1日挂牌成立。2001年6月加挂 浙江省茶叶研究院 牌子。
研究所主要从事茶叶基础和应用基础科学、科技产业开发、茶叶质量安全检测、产业经济、有机茶认证、茶业职业技能培训、学术期刊编辑等领域的研究和服务工作，同时广泛开展国内外合作交流和高层次人才培养等工作。
研究所是国家茶产业技术体系建设依托单位，中国茶叶学会挂靠单位，研究所设有硕士、博士点，博士后工作站。建有国家茶产业工程技术研究中心、国家茶树种质资源圃、国家茶树改良中心、农业农村部特种经济动植物生物学与遗传育种重点实验室、农业农村部茶叶质量安全重点实验室、浙江省茶叶加工重点实验室、浙江省茶产业科技创新服务平台等国家级、省部级创新平台。
研究所内设茶树资源与改良研究中心（国家茶树改良中心）、茶树种植工程研究中心、茶叶加工工程研究中心、茶叶质量标准与检测技术研究中心（农业农村部茶叶质量监督检验测试中心）、茶叶质量认证发展研究中心（杭州中农质量认证中心）、茶业经济与信息研究中心、农产品质量安全研究中心、茶业职业技能培训中心、嵊州茶叶综合实验基地等9个业务部门，和办公室（党委办公室）、人事处、科技处（成果转化处）、财务处、基建后勤管理处等5个职能部门。
研究所现有在职职工167人，其中专业技术人员145人。有中国工程院院士1人，全国农业科研杰出人才1人，省部级专家4人，浙江省 151人才 28人，副高以上专家86人。
六十年来，研究所始终牢记农业科研国家队使命，不断提升科研创新能力和科技支撑水平。先后承担各类科研项目1100多项，获奖成果121项，其中国家级科技成果奖15项；主编各类著作100多部，发表论文近4000篇，其中SCI收录近500篇。在科技创新、产业开发、服务三农等方面取得了一系列显著成绩，为促进我国茶产业的健康发展作出了应有的贡献。
经过几代茶叶所人的不懈努力，研究所现已成为我国综合实力最强的全国茶叶科技研发中心。进入新时代，研究所紧紧围绕 面向世界农业科技前沿、面向国家重大需求、面向现代农业建设主战场 总体要求和 两个一流 整体跃升 建设目标，解放思想，勇攀高峰，为提升茶产业科技含量和核心竞争力，科技支撑茶产业发展做出新的更大贡献。
