安徽外国语学院是一所以外国语言类教育为特色的全日制本科高校，是全国十三所独立设置，中部地区唯一一所本科外国语学院。学校依山临水，环境优雅，欧式建筑，风情独特。秉持 学兼中外，知行合一 的校训，坚持国际化办学，打造品牌专业，着力培养外语基础扎实，专业特长明显，综合素质较高，富有创新精神和实践能力，具有高度社会责任感和宽广国际视野、适应区域经济社会发展需求的高素质应用型高级专门人才。
学校现有在校生12000余人，设有西方语言、东方语言、国际商务、国际旅游、国际经济、艺术与传媒等6个学院和大学英语、公共基础课、思政理论课3个教学部，以及继续教育学院，开设本科专业25个，专科专业34个，中外合作办学专业3个，形成了以外语为基础，以涉外经济、管理、贸易、旅游、艺术、语言等专业群为主干的学科专业体系，涉及英语、日语、德语、韩语、俄语、法语、西班牙语、阿拉伯语等8个外语语种，是安徽省开设外语语种最多，外语人才培养量最大，培养水平较高，特色鲜明的高校。其中英语、日语、国际经济与贸易、会计学、报关和国际货运、酒店管理等专业被评为省级重点建设和特色专业。学校面向全国部分省份招生。
