岗位职责

1、  针对米饭烹饪、煮饭，煲汤，炒菜等加工方式，研究、分析影响食品营养健康烹饪及食品热加工的机理和关键因素，并基于机理研发实现最佳食品营养健康烹饪和热加工效果的软硬件方案，推进研究成果在产品上落地应用；

2、  基于用户需求，研究食品营养健康烹饪及加工效果的客观量化数据评价方法和规则，制定不同食品营养健康烹饪和加工的客观量化评价标准；

3、  跟进国内外食品营养健康烹饪技术、食品加工技术、评价方法等食品领域的最新进展，并适时引入；

4、  对接相关外部资源，推进对外合作项目的开展和转化等工作

岗位要求

1、   博士学历，食品科学、农产品加工、粮油工程、发酵工程、食品营养健康或相关专业；

2、  具有食品营养健康烹饪和食品加工相关专业领域的扎实专业功底，具有创新研究工作经历，成果突出；

3、  英语熟练，能够对国际先进的营养健康烹饪技术、食品加工技术的知识、理论及模型体系文献进行阅读、分析，并在引入实际工作过程中进行应用

4、  学习能力强，能够主动快速的学习新的知识和业务技能，并能够应用到实际工作中

5、  优秀的内外部团队沟通协作能力，能够积极主动适应企业文化，抗压能力强